ども、ゆとらです。
『雪月花』（せつげっか）という日本酒はご存知だろうか？
秋田県の両関酒造という蔵が作っているのだが。
そう、あの人気日本酒『花邑』（はなむら）の両関酒造だ。
超人気日本酒『十四代』を作っている高木酒造から、技術指導を仰いで作られた日本酒としてプレミアがつくほど人気の『花邑』。
その『花邑』を作る両関酒造のフラグシップ日本酒が、純米大吟醸の『雪月花』（せつげっか）なのである。
だが『花邑』は知っていても『雪月花』は知らない、なんて人が多い。
実にもったいない。
純米大吟醸『雪月花』は、ひょっとして『花邑』より美味いかも・・・？
美味しい日本酒をふるさと納税でおトクに手に入れたい！と思っている人にも超おすすめできる日本酒『雪月花』。
ふるさと納税も日本酒も得意な僕が『雪月花』をゲットしたので、「花邑」より美味しいのかシェアしたい。
日本酒『雪月花』とは？
『雪月花』は、いまや『花邑』で有名な両関酒造（秋田県）が醸す日本酒だ。
ポチップ
『花邑』で全国的に知られる前から、実は両関酒造のトップ日本酒は純米大吟醸の『雪月花』である。
「純米大吟醸の」とあえて言うのは純米吟醸の「雪月花」もあるから。
この純米大吟醸『雪月花』はアマゾンでも【4.4/5】と高評価なのだ。
純米大吟醸『雪月花』は美味しい？美味しくない？
さて純米大吟醸の『雪月花』。
『花邑』を醸す両関酒造とあって期待が高まるが、はたしてその味は？
おおおぉ～・・・。
美味い！実に・・・実にキレイで洗練された味。
スーっと引っかかることなく喉を通過していくキレイさ。
これは普段日本酒を飲まない方でも思わず「ウマイ！」とこぼすレベルかもしれん。
おそらく女性にも好まれるであろう洗練度で、くせが少なくアルコール感を感じさせない造り。
『花邑』とはまた違った洗練度合いだ。
実はこういう「キレイ系」の味は、純米大吟醸酒ではよくある。
よくあるのだが、ただキレイすぎて、というか「キレイなだけで何か物足りない」という純米大吟醸は多い。
だが『雪月花』はキレイなだけではない。
しっかりした余韻というか、スーッと綺麗に流れていくその瞬時に、コクや旨味をしっかりと感じさせてくれる。
だから「飲みやすいな。」ではなくシンプルに「ウマイ！」になるのだ。
これは実にレベルが高い！！
「バランスがいい」とはよく使われる表現だが、この高次元でのバランスの高さはどうだ！
ゆとら『完成度が高い』という言葉がなんとなくピッタリくるな。
僕の日本酒のアテの定番『藁焼きカツオのたたき』と合わせていただくと・・・
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もうこのまま天国でも後悔ないほど。。。
よって『雪月花』は、「非常に素晴らしい・・・」というのが率直な感想。
飲んだあなたもおそらく同じ感想では？と思えるほど、つい口からこぼれ落ちるのがこの言葉なのだ。
いままで両関酒造と言えば『花邑』ばかりに気を取られていた。
『十四代』が大好きな僕としては、『十四代』系である『花邑』より好みに合う日本酒が、両関酒造には無いような気がしていた。（もちろん「勝手に」だが。）
いやいや・・・
ひょっとして『花邑』より『雪月花』の方がウマイかも。。。。
ってか、たぶん『雪月花』の方が洗練されている。
甘くて美味い『花邑』とはちょっと方向性が違うのだ。
もちろん『花邑』はウマイし、個人的には「十四代」に似ていて好きな日本酒のひとつだ。
『花邑』には、あの『十四代』にある何とも言えない米の甘みと旨味と、スーッと入ってキレていった後の、【芳醇旨口】と言われる独特の薫る余韻がある。
だが、その余韻は『雪月花』にはなく、また違った、もっと透明感のあるクリアな余韻。
従来の日本酒の美味しい部分だけを、極限に洗練させていったらこうなるだろう感があり、日本酒としてのバツグンの完成度を誇るのが『雪月花』ではないか。
これは・・・恐れ入った。
ここまで完成度の高い日本酒にはなかなか出会えない。
両関酒造、さすが高木酒造から見込まれるだけの酒蔵だ。
『雪月花』は、ふるさと納税でお得に手に入る
この純米大吟醸『雪月花』は、ふつうに酒屋やネットで購入することができるが、おすすめの入手法としては【ふるさと納税】である。
ポチップ
720mlしかないのが残念だが、『雪月花』と他のふるさと納税返礼品合わせて、実質2000円で手に入るのだから、使わない手はない。
飲んで気に入ったら通販でも何でもいいから、フツーに買えばいいだけだ。
『花邑』と違って、『雪月花』の入手自体はそれほど困難ではない。（ただしプレミアが付いている酒店もあるようだ。）
『雪月花』は先述のとおりウマイのだが、『花邑』の方が全国区で有名になってしまったため、意外と穴場的な日本酒なのかもしれない。
もしくは、純米大吟醸『雪月花』は両関酒造のフラグシップ銘柄だけあって、お値段もそれなりにするため、そこまでの人気になっていないのかもしれない。
これは穴馬的日本酒を発見してしまった。（というか僕が知らないだけ。）
まとめ～雪月花は洗練された抜群の美味日本酒
さて、『雪月花』について参考にしていただけただろうか？
正統派・洗練・綺麗なんて言葉が似合うキレイ系日本酒が純米大吟醸『雪月花』というのが、僕の感想。
なんで『花邑』の陰に隠れているか（別に隠れていないかもw）がわからないレベルの高い日本酒だ。
プレミア価格で『花邑』を購入するなら、定価で『雪月花』でもいいんじゃないだろうか。
『雪月花』は、日本酒好きな方にはもちろん、むしろ日本酒が苦手な方にも美味しく飲んでいただける稀有な銘柄だと思うので、ぜひゲットして試してみてほしい。
フラグシップ日本酒ということで、贈答品・プレゼントにも最適である。（バレンタインにも）
ポチップ
『雪月花』実際に味わえば、きっとあなたの『美味しい日本酒リスト』に加わる一本となるだろう。
ウマい=幸せ、なので、毎日の幸せ度アップに、ワクワクに、『雪月花』をおすすめしたい。
晩酌にはちと勿体ないレベルなので、良い日にどうぞ。
あなたの「豊かな人生」に乾杯！
