ども、「ゆとり」を大切にする健康オタクのゆとらです。
な～んか最近、からだダルいんだよな。
なんて思っていないだろうか？
それ、ひょっとして「たんぱく質」不足かもしれない。
放っておくと不足しがちな「たんぱく質」について、知っておいた方がいいかも。
健康なからだと心に「たんぱく質」が必要
それなりの年齢になってくると、どうしても体にガタがき始める。
そして、仕事ばかりの毎日で心も「ゆとり」がなく、いつの間にか【ストレス】が蓄積されていることに、ある時ふと気づく。
でもやっぱり「健康=ゆとり」でもあるし、健康だからこそ色んなことにチャレンジできる!
ってことで、豊かに暮らそうと思えば避けて通れないのが「健康」だ。
健康に重要な要素は色々あると思うが、本当に大切なことって実はそこまで多くないような？
本当にこころと体の健康のために欠かせないことっていったい何だろうか？
実は、こころとからだに最も重要なものの一つが「たんぱく質」なのである。
ヒントは長寿者の暮らしにあった。
長寿の人って「体も心も健康」だからこそ長寿なわけで。ぜひ参考にさせてもらおう。
本当に必要な栄養素は「たんぱく質」だった
心身ともに健康であるために本当に必要な要素「たんぱく質」。
実際に健康で長生きしている人から教われば説得力があるものだ。
つまり、偉そうに学者が発表するものよりも、リアルに実践していて結果が出ているものが一番大事ではないか、と。
長寿者がこぞって毎日の習慣にしていること、それはなんと「牛乳を飲むこと」だった。
『林修の今でしょ講座』という人気番組をご存じだろうか。
その番組では「牛乳」「コーヒー」「卵」が健康に良いとされていたが、このうち「牛乳」「卵」に多く含まれ、最も健康に寄与していると考えられるのが「たんぱく質」である。
日本人があまり牛乳を飲まなくなって久しいが、「たんぱく質」は、筋肉・骨・血液をつくるもので、臓器にも欠かせないめっちゃ大事な栄養素。
ま、カゼインアレルギーの方とか、乳糖不耐症の方にはオススメできんのだけど。
実は、『たんぱく質がカラダをつくる！』と言われるぐらい必要かつ重要なものだ。
どうやら「たんぱく質」を毎日必要量摂取できている人は、比較的健康でいられるのではないか？という仮説が成りたちそうだ。
気になるとすぐに調べないと気が済まないたちの僕はすぐさま「うつ消しごはん」（藤川徳美：著）という本にたどり着いた。
ポチップ
なになに？
「タンパク質と鉄をたっぷり摂れば心と体はみるみる軽くなる…」
マジか！！
もちろんたんぱく質以外にも重要な要素はあると思うが、でも、われわれ日本人はハッキリ言ってかなりの慢性的な「たんぱく質不足」なのも事実である。
ゆとらということは、僕もアナタもやっぱり「たんぱく質不足」なのだ。
現に国民栄養調査でも、1995年以降たんぱく質摂取量は減り続け、現代人の摂取量は1950年当時とほぼ同じ水準まで下がってしまったそうだ。
これは本当に違いない！と妙に納得。
読むとさらに驚愕の内容が書いてある。
全部は紹介しきれないので、一度「うつ消しごはん」読んでみることをおすすめする。
「たんぱく質不足」で起こる怖い症状とは？
たんぱく質不足が引き起こす症状は怖いものばっかりだ。
- うつ病（うつ症状）
- 貧血
- 白髪が増える、髪のコシが落ちる
- 肥満
- むくみ
- 肌荒れ
- 爪が割れる
- 疲れやすくなる
- 風邪をひきやすくなる
なんと「たんぱく質不足」は、健康な体だけでなく「こころ」にも影響があるのだ。
あなたも心当たりはないだろうか？
僕は残念ながら、かなりあった。
妙に落ち込むことがあると思ったら・・・。
それに、白髪が増えたのは「たんぱく質」が足りてなかったんだ、とも。
そりゃあ「たんぱく質」が筋肉・骨・血液っていう体の重要な部分を作っているわけだから・・・。
「たんぱく質不足」イコール
筋肉が衰えがちになることで代謝が減る = 太りやすくなる、とか、
骨密度が下がり骨折しやすくなる、とか。
栄養を運ぶ役割の血液の循環が鈍くなり、体が弱くなる（具体的には免疫力が落ち、風邪をひきやすくなったり、病気が治りにくくなる）など。
素人が考えつくだけでもたくさんヤバそうなことに関連してることがわかる(泣）。
考えただけでもイヤだが、毎日忙しいあなたも、意外と当てはまっているのではないだろうか？
「たんぱく質」がどれぐらい大切なのかは、「うつ消しごはん」他、いくつかの興味深い書籍があるので読んでみてほしい。
なんとこれらの書籍によると、今まで「バランスの良い食事」と思っていた食事は、まったくバランスが良くなかったことがわかる。
まずは「たんぱく質」をしっかり摂ることで、最終的には「すべての不調は自分で治せる」（藤川徳美：著）らしい。
ポチップ
「たんぱく質」はどのぐらい必要なのか？
先述のとおり、実際のところ普通のサラリーマンやOLさんでも、現代の忙しい日本人は「たんぱく質」がかなり不足気味だ。
必要量の「たんぱく質」は、以下のとおり。
日本人の食事摂取基準（厚生労働省HPより）によると、一日に必要とされるタンパク質量は成人男性で50g（推奨60g)、成人女性で40g(推奨50g)。
ざっくりと体重１kgあたりたんぱく質1g必要と覚えておけばOKだ。
必要な「たんぱく質」を食べ物だけから満たすのはムリ！
食品に当てはめてみると・・・
| 品目 | 必要量 |
|---|---|
| 牛乳 | 男性 1,800ml 女性 1,500ml |
| サーロインステーキ | 男性 500g 女性 430g |
・・・って、牛乳だったら牛乳パック約２本分！
牛乳だけで補おうとすると、タプタプになる。。。まぁムリだろう。
ステーキは食べられるかもしれないが、金もかかるし毎日そんな量はムリ！
っていう量。
つまり、すなわち、やっぱり、どうしても・・・タンパク質は絶対的に足りてないってことがわかる。
もちろん、色んな食べ物に「たんぱく質」が含まれてるわけだが、必要摂取量を毎日満たせるかというと、忙しい現代人にはまずムリということになる。
これでは健康に長生きできない！イコールゆとりどころではない。
ということで今回は、その「たんぱく質」を上手に摂取するにはどうすればいいか？
日々の忙しい暮らしのなかで「たんぱく質」の必要量を、飽きずに苦痛なく摂取するための方法を考えてみた。
「たんぱく質」を効率よく摂れるのは「プロテイン」～うつにも効く？
すぐ風邪ひいたり、ひいた風邪がなかなか治らなかったり…。
しまいには「うつ症状」が出たり、疲れやすくなったり。。。
たんぱく質不足は、とにかくいいことは全くないというのは先述のとおりだ。
じゃあどうやって「たんぱく質」を効率よく摂るんだ？
色々調べた結果、アミノ酸スコア100の食品で効率よく摂取することが大切ということがわかった。
となると、手軽に「たんぱく質」が摂れて値段的にも良さそうなのが「プロテイン」である。
プロテインなら効率よく「たんぱく質」が摂れるし、牛乳で飲めばなお良し！ではないか。
（「乳糖不耐症」の方にはWPI製法で作られたプロテインなら乳糖でお腹ゴロゴロはない。）
プロテインは、何もムキムキになりたい人やアスリートのためだけに必要なものではない。
フツーに健康維持のためにもプロテインを摂取していい。
いや、むしろ「たんぱく質」が足りていない現代人は積極的にプロテインを摂った方がいいらしい。
ゆとらもちろん、筋トレして基礎代謝を上げながらプロテインが取れれば最高！
でも逆に、プロテインで体を整えて元気になってから筋トレとかウォーキングに目覚めるってパターンもありだろう。
そして体だけではなく、こころ、つまりうつ病やうつの症状などに悩む人にも、プロテインは助けになると思われる。
ただし・・・プロテインも「摂りすぎ」だと、肝臓・腎臓など内臓を悪くしてしまう可能性があるのと、できるだけ自然なプロテインがいいってことは注意。
自然なプロテインというのは、グラスフェッドと言って、自然な牧草をストレスない環境で与えられた牛だけから作られるプロテインのこと。
またできればスクラロースなどの「人工甘味料」が使われていない方がいい。
今まで筋肉質な体づくりやダイエットのためにプロテインを始めようと思ったけれど、実際には続けられなかった、という人や、これから健康のためにプロテインを始めようと思ってるけどどれにしたらいいの？という僕と同じような人は、良かったら次の項目を参考にしてほしい。
プロテインの味４種類飲み比べてみた！（ザバス編）
プロテインが「たんぱく質不足」を補ってくれると言っても、結局飲み続けられなければ意味がない。
何事も継続が大事なのである。
そこで、自分が続けられそうなプロテインはどれか飲み比べてみることにした。
今回飲み比べたプロテインだが、「ザバス（SAVAS)」が売上No.1ブランドということなので、まずはザバスのプロテインにしてみた。
僕はアスリートではなく（フツーの）サラリーマンなので、ベーシックタイプが一番適していそうだ。
ということで、近くの薬局でザバスのプロテインを買ってみたのだが、ホエイプロテイン（ココア味、バニラ味）とソイプロテイン（ココア味）、そしてベーシック（水専用）のアクアホエイプロテイン（グレープフルーツ風味）など、種類が色々あることに気づいた。
まずはどれが自分に合っているのか、４種を飲み比べて決めることにした。
トライアル用は通常の半分の量が入ってるのでお試しに丁度いい。
ネットでもスターターキットというものが買えるので、こちらでもいいかも。
ポチップ
ホエイプロテインとソイプロテインの違いとは？
だが気になるのは、ホエイとかソイとか、一体違いって何だろう？ってことだ。
ホエイプロテイン
ホエイプロテインは、動物性たんぱく質で、牛乳を原料としており水溶性で溶けやすく吸収が早いのが特徴。
またアミノ酸がたくさん含まれているため、筋肉疲労回復を主とするハードワーカーやバリバリ運動する人にはうってつけだろう。
運動直後に飲むのがいい。
「うつ消しごはん」の藤川先生は朝夕の２回摂るようにすすめている。
ソイプロテイン
ソイプロテインは、植物性たんぱく質で、大豆が原料。
イソフラボンが皮膚や骨の強化、血流改善という効果をもたらし、吸収はホエイプロテインに比べかなり遅いが、ゆっくり吸収されるため腹持ちがいいのが特徴。
どちらかと言うと美容、ダイエット向きと言えるだろう。
置き換えダイエットをされる方はホエイではなく、腹持ちの良いソイプロテインで行っても良さそうだ。
一方でソイプロテインには、溶けにくいという性質上、粉っぽくなりやすいという弱点がある。
最近は随分改善されたらしいが、確かに以前のソイプロテインは粉っぽく飲みづらかった記憶がある。。。
ゆとら自分の中で「プロテイン=マズい」はソイプロテインのイメージのせいかもしれない。。。
まぁおおまかに分けると
「ホエイプロテイン」=トレーニング向け
「ソイプロテイン」=ダイエット向け
と言えると思う。
一般ピーポーのわれわれは、より適している分野として、上記のように分かれるというぐらいの認識で問題ないが、「うつ消しごはん」の藤川先生は「ホエイプロテイン」をすすめていることもあり、僕は「ホエイプロテイン」を摂取している。
ザバスプロテイン４種の味を徹底比較
では、実際に味はどうだろうか？
ホエイプロテイン（バニラ味）
ま、可もなく不可もないけど、個人的に「飲みやすい」って感じじゃないかも。
「バニラの味」は残念ながらしない。
ホエイプロテイン（ココア味）
さっぱり飲みやすい。子どもの頃飲んだ「ミロ」の味に近い。
ノスタルジーも手伝って、グイグイ飲めた。プロテインの定番の味って感じがする。
ソイプロテイン（ココア味）
今回の中で唯一これだけが「ソイプロテイン」。
以前に飲んだことのあるプロテインはこの種類に近かった（ソイプロテインだった）はずだが、最近のソイプロテインは非常に溶けやすくなっていると感じた。
ホエイプロテインに比べると、やはり多少粉っぽいが、以前のようなヒドイ感じはない。
甘みはむしろホエイプロテインよりあるかも？
ホエイプロテイン（グレープフルーツ風味）
これだけ【水専用】となっている。
それと「〇〇味」じゃなくて「〇〇風味」って。。。
微妙！飲む前からかなり微妙なり！！
と思ったものの・・・
うん？思ったよりはまぁまぁイケる。。。
どうしても牛乳に混ぜて飲めない！って人にはいいかも。
スポーツドリンク的にプロテインを飲みたいならアリか？
最近ではこういうさっぱり風味のプロテインが意外に多く、時代の流れを感じざるを得ない（笑）。
結局プロテインどの味が飲みやすい？
ここまで４種類飲んでみて、僕がザバスのプロテインを続けるなら「ココア味」かな。
でも、ココア味なら過去に飲んだプロテインに比べて飲みやすくはなってるが、とりたてて「飲みやすい！」って感じではなかった。
こころと体の健康のために、もっと！もっと飲みやすいプロテインは無いのか？
ってことで、他のメーカーのプロテインも含めてさらに探してみたいと思う。
健康のゆとりのためだから、大切なところだぞ。
※で、結局見つけた！！